Шоколад / Chocolate
Chocolate
There is no person in the world who loves chocolate more than me. I think I can eat it for breakfast, lunch and dinner. For me chocolate is the best present and the best way to say thank you. If my friend is sad, I buy chocolate for him. If I need to choose a cake, I will always choose a chocolate cake. As you understand I am a chocolate-dependant person.
Chocolate is a mix of roasted and ground cocoa seeds. Chocolate can be often used as a flavouring ingredient in some food, for example, cakes, cookies, pies, croissants and so on. I never had an interest how chocolate comes to our homes. Yes, we buy it in a shop. But in the reality, chocolate has long and interesting way.
In the beginning there is a cocoa tree that has a lot of cocoa seeds. The taste of these seeds is little bit similar to chocolate, but in general you have to cook these seeds in a particular way. First seeds have to pass fermentation, later on beans are dried, cleaned and roasted.
Long time ago chocolate was only a drink. Today we have different ways to eat chocolate, but in past the way to eat it was different. Later on people realised that drink was very tasty and they started experiments with chocolate. So today we enjoy different types of chocolate: dark, milk, with nuts and berries.
The best chocolate is the dark one. It has less sugar and more natural components. Of course people prefer to eat milk chocolate or with berries. I buy dark chocolate but not very often.
Chocolate has also hormone of happiness. So when I feel sad I take a piece of chocolate and my mood becomes better.
Today in the shop you can find many things with chocolate taste: coffee and tea, food, candles and many other things.
Шоколад
Нет в мире человека, который любит шоколад больше, чем я. Мне порой кажется, что я могу есть его на завтрак, обед и ужин. По-моему, шоколад- это отличный подарок и лучший способ поблагодарить человека. Когда мой друг грустит, я покупаю шоколадку для него. Если мне нужно выбрать торт, я всегда выберу шоколадный торт. Как вы поняли, я очень «шоколадозависима».
Шоколад - это микс жареных молотых семян какао. Очень часто шоколад используют для добавления вкуса к еде, например, в торт, печенье, пироги, круассаны и так далее. Я никогда не интересовалась, как же шоколад попадает к нам домой. Да, мы покупаем его магазине. Но прежде, шоколад проделывает долгий и интересный путь.
Вот растёт где-то дерево какао, а на нем полно какао-семян. Вкус этих семян чем-то напоминает шоколад, но для настоящего вкуса эти семена нужно приготовить по специальному рецепту. Вначале семена проходят ферментацию, затем бобы эти сушат, очищают и поджаривают.
Раньше шоколад был всего лишь напитком. Сегодня мы употребляем шоколад в разном виде, а в прошлом способ употребления был один. Когда люди поняли, какой это вкусный напиток, то начали экспериментировать с шоколадом. Так что сегодня нам нравится темный шоколад, молочный, с орехами или ягодами.
Конечно, темный шоколад - самый лучший. Там меньше сахара и больше натуральных компонентов. Хотя, мои знакомые предпочитают молочный шоколад или с ягодами. Я покупаю темный шоколад, но не очень часто.
В шоколаде также содержится гормон счастья. Так что, когда мне грустно, я открываю плитку шоколада и мое настроение тут же меняется.
Сегодня в магазине можно найти много продуктов со вкусом шоколада: кофе и чай, еду, ароматизированные свечи и многое другое.