Русская кухня / Russian Cuisine
Russian Cuisine
Our country is full of different habits and traditions. Our culture is so various and we have something to be proud of. Tourists like to come here every year. And whenever they visit us they want to try Russian cuisine.
Well Russian food is popular all around the world. Sometimes this food can look strange to the foreigners, but we love eat.
Russian people eat a lot of pork and vegetables. Our food has not so many calories but it is not always healthy.
We like to eat eggs and sandwiches with coffee for breakfast. Somebody prefers something different maybe, but omelette or fried eggs is our normal breakfast. We eat soup for lunch every day. Borscht, Schti, holidnik, rassolnik are very popular in our country. Tourists don’t understand this taste, but they always want to try it. For the second dish we like to have fried chicken or pork with vegetables on the side. In general people cook chops or cutlets. We serve it with boiled or baked vegetables. And dinner is usually light, for example, rice or buckwheat.
Russian people also like to eat pizza, pasta, sushi, fast food and so on. But there are restaurants in Russia where you can try only Russian cuisine. Here you can order kvas, fermented baked milk, Russian vodka and so on.
Russian people also like to eat fresh and marinated salads. We cook salads with only vegetables, with rice, fish, sausages, mushrooms and so on. Our olivie is popular all around the world, but actually foreigners know it like Russian salad. The recipe is pretty simple. There are only potato, carrot, peas, egg, cucumber and sausage. Usually we have this salad on New Year.
Also you can find many marinated things in our kitchen. We marinate vegetables in autumn and we can eat them all next year. I think every foreigner has to try marinated cucumbers or tomatoes, mushrooms with tomato sauce and Russian jam with fruit and berries.
Русская кухня
Наша страна славится огромным разнообразием привычек и традиций. Наша культура очень интересная, так что нам есть, чем гордиться. Туристы любят приезжать к нам каждый год. И когда бы они нас не посетили, всегда стараются попробовать русскую кухню.
Вообще русские блюда известны во всем мире. Порой наша еда может казаться странной для иностранцев, но мы ее просто обожаем.
Русские люди едят много свинины и овощей. Наша еда не очень калорийная, но она и не всегда полезна.
Мы часто едим яйца и бутерброд с кофе на завтрак. Возможно, кто-то предпочитает другой завтрак, но омлет или жареные яйца - это наш обычный завтрак. На обед мы едим суп. Борщ, щи, холодник, рассольник - очень популярны в нашей стране. Хоть туристы не понимают этот вкус, зато они всегда хотят попробовать что-то новое. На второе у нас часто жареная курица или свинина с овощами. Вообще люди готовят либо отбивные из мяса либо котлеты. А подаём мы мясо с вареными или запеченными овощами. А ужин у нас обычно легкий, например, рис или гречка.
Также нашим людям нравится пицца, паста, суши и фаст-фуд. Но есть в России много ресторанов, где подают только русские блюда. Тут вы можете заказать квас, ряженку, русскую водку и так далее.
Также нам очень нравятся свежие и маринованные салаты. Мы готовим их только из овощей или с рисом, морепродуктами, колбасой, грибами и так далее. Наш салат оливье известен во всем мире, хотя, обычно его называют «салат по-русски». Рецепт довольно прост. Салат готовят из картофеля, моркови, горошка, яиц, огурца и колбасы. Обычно мы готовим этот салат на Новый год.
А ещё вы найдёте много маринованной еды на нашей кухне. Мы делаем заготовки из овощей осенью, и едим их потом круглый год. Я думаю, что каждый иностранец должен попробовать маринованные огурчики и помидоры, грибы в томатном соусе и наше русское варенье из фруктов и ягод.